더싱싱

매운맛 수제 떡갈비

원재료 39가지 중 경고 7개

원재료명

돼지고기(국내산)57.51%, 한우지방(국내산)14.38%, 양파(국내산)3.59%, 대파(국내산)3.59%, 물엿[옥수수:외국산(러시아, 헝가리, 세르비아 등)], 양조간장[탈지대두(인도산), 천일염(호주산), 소맥(밀:미국산)], 설탕, 마늘(국내산), 생강(국내산), 밀가루[호주, 미국산], 청주, 미향[소스/레몬 식초(레몬농축과즙)], 카라멜색소, 볶음참깨[인도산], 정제소금, 아미노산미원[식품첨가물], 전분[외국산(폴란드, 독일, 오스트리아 등)], 청양고추(국내산), 고춧가루(중국산), 고춧가루(베트남산), 고추맛기름[(대두유:미국 등), (고추씨기름:국내산)], 카레[밀가루(밀:미국산/호주산), 강황(인도산)], 다시다[복합조미식품], 후추가루, 굴소스[소스(액상)], 참기름[볶은참깨분100%(외국산:베트남 등)]

알레르기대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

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✦ 한눈에 요약

돼지고기와 한우지방이 주가 되는 떡갈비예요. 포화지방이 많은 한우지방이 앞쪽에 많이 들었고 착색료인 카라멜색소가 섞여 있어요.

매운맛 수제 떡갈비 성분·원재료 39가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

물엿 감미료설탕 감미료미향 착향료카라멜색소 착색료고추맛기름 식용유지대두유 식용유지고추씨기름 식용유지

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

미향 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

고추맛기름 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

고추씨기름 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

양조간장 장류천일염 조미료소스 소스류정제소금 조미료다시다 조미 원료복합조미식품 복합조미료굴소스 소스류액상 식품 원료

돼지고기 육류한우지방 육류양파 채소류대파 채소류옥수수 곡류탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류밀 곡류마늘 채소류생강 채소류밀가루 곡류 가공 원료청주 조미 원료레몬식초 식초레몬농축과즙 가공 원료볶음참깨 종실류아미노산미원 단백질 원료전분 전분청양고추 채소류고춧가루 향신료카레 향신료강황 향신료후추가루 향신료참기름 식용유지볶은참깨분 가공 원료

알레르기 표시대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

매운맛 수제 떡갈비 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(국내산)57.51%, 한우지방(국내산)14.38%, 양파(국내산)3.59%, 대파(국내산)3.59%, 물엿[옥수수:외국산(러시아, 헝가리, 세르비아 등)], 양조간장[탈지대두(인도산), 천일염(호주산), 소맥(밀:미국산)], 설탕, 마늘(국내산), 생강(국내산), 밀가루[호주, 미국산], 청주, 미향[소스/레몬 식초(레몬농축과즙)], 카라멜색소, 볶음참깨[인도산], 정제소금, 아미노산미원[식품첨가물], 전분[외국산(폴란드, 독일, 오스트리아 등)], 청양고추(국내산), 고춧가루(중국산), 고춧가루(베트남산), 고추맛기름[(대두유:미국 등), (고추씨기름:국내산)], 카레[밀가루(밀:미국산/호주산), 강황(인도산)], 다시다[복합조미식품], 후추가루, 굴소스[소스(액상)], 참기름[볶은참깨분100%(외국산:베트남 등)]