명란젓
원재료 16가지 중 주의 1개 · 경고 2개
원재료명
명란86.8%(러시아), 정제염4.9%(국내산), D-소르비톨, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 젖산칼슘, DL-사과산나트륨, 가쯔오다시, 글리신, 니코틴산아미드, L-아스코르빈산나트륨(산화방지제), 소르빈산칼륨(합성보존료), 아질산나트륨(발색제)
영양정보 100g당
명란젓 성분·원재료 16가지
원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.
주의 1
아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
경고 2
합성보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.
발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
괜찮아요 7
좋아요 6
명란젓 전성분(원재료명) 원문
명란86.8%(러시아), 정제염4.9%(국내산), D-소르비톨, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 젖산칼슘, DL-사과산나트륨, 가쯔오다시, 글리신, 니코틴산아미드, L-아스코르빈산나트륨(산화방지제), 소르빈산칼륨(합성보존료), 아질산나트륨(발색제)
명란젓 칼로리·영양정보
영양성분표 100g당 기준이에요. 하루 기준치는 식약처 영양성분 기준치예요.
적게 먹을수록 좋아요
채우면 좋아요
명란젓 자주 묻는 질문
명란젓 칼로리는 얼마예요?
명란젓은 100g당 140kcal예요. 포장 라벨에 적힌 열량 그대로예요.
명란젓에 첨가물이나 주의할 성분이 있나요?
전성분 기준으로 주의 1개, 경고 2개가 들어 있어요(아질산나트륨, 합성보존료, 발색제). 나머지 원재료는 좋아요 6개, 괜찮아요 7개예요.
명란젓 전성분(원재료)은 뭐예요?
명란, 정제염, D-소르비톨, L-글루탐산나트륨, 향미증진제, 젖산칼슘 등 16가지예요. 라벨 순서대로 적었어요.
명란젓에 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?
전성분이 확인한 라벨에는 알레르기 표시가 없어요. 포장의 알레르기 표시를 함께 확인해 주세요.
명란젓 영양정보(당류·나트륨·단백질)는 어떻게 되나요?
100g당 열량 140kcal, 나트륨 1650mg, 탄수화물 7g, 당류 0.3g, 지방 3g, 트랜스지방 0g, 포화지방 0.6g, 콜레스테롤 260mg, 단백질 21.5g이에요.
아질산나트륨 없는 젓갈
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