요리비엔나

원재료 25가지 중 주의 1개 · 경고 4개

원재료명

닭고기(기계발골육85.74%, 스킨14.26%/국내산)65.9%, 돈지방(국내산)9.4%, 정제수, 복합시즈닝씨에프(소브산칼륨(보존료)), 옥수수전분(옥수수:외국산), 양파분말(국내산), 중력분, 옥수수전분, 대두단백, 설탕, 정제소금, 불고기양념장, 비프엑기스분말, 소브산칼륨(보존료), 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨, 메타인산칼륨), 양파분말, 아질산나트륨(발색제), 콜라겐케이싱

영양정보 100g당

열량320kcal

나트륨660mg

탄수화물9g

당류2g

지방26g

트랜스지방0g

포화지방8g

콜레스테롤60mg

단백질12g

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✦ 한눈에 요약

닭고기와 돈지방으로 만든 가공 소시지예요. 100g당 포화지방이 8g으로 하루 기준치의 53%나 되고, 나트륨도 많으며 보존료와 발색제 등 첨가물이 다양해요.

요리비엔나 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 4

돈지방 동물성유지보존료 보존료설탕 감미료발색제 발색제

돈지방 · 소·돼지 같은 동물의 지방을 녹여 얻은 기름입니다. 포화지방과 콜레스테롤이 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

기계발골육 육류복합시즈닝씨에프 조미 원료소브산칼륨 보존료정제소금 조미료불고기양념장 조리 완제품혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제메타인산칼륨 산도조절제

닭고기 육류스킨 육류정제수 용제옥수수전분 전분옥수수 곡류양파분말 향신료중력분 곡류 가공 원료대두단백 두류 가공 원료비프엑기스분말 가공 원료콜라겐케이싱 포장 원료

알레르기 표시라벨에 표시 없음

요리비엔나 전성분(원재료명) 원문

닭고기(기계발골육85.74%, 스킨14.26%/국내산)65.9%, 돈지방(국내산)9.4%, 정제수, 복합시즈닝씨에프(소브산칼륨(보존료)), 옥수수전분(옥수수:외국산), 양파분말(국내산), 중력분, 옥수수전분, 대두단백, 설탕, 정제소금, 불고기양념장, 비프엑기스분말, 소브산칼륨(보존료), 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨, 메타인산칼륨), 양파분말, 아질산나트륨(발색제), 콜라겐케이싱