우리존

깻잎무침

원재료 27가지 중 경고 5개

원재료명

깻잎60%, 고추가루, 물엿(옥수수전분), 간장{(대두, 정제수, 밀, 정제소금, 안식향산(보존료)}설탕, 마늘, 당근, 멸치액젓(멸치, 정제소금), 새우젓(새우, 정제소금), 양파, 고추, 참깨, 생강, L-글루탐산나트륨(향미증진제)소브산칼륨(보존료), 이산화황(산화방지제), [대두, 밀, 새우, 이산화황함유]

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✦ 한눈에 요약

깻잎 60%에 고춧가루와 물엿을 넉넉히 넣은 무침이에요. 물엿이 세 번째로 많이 들었고, 보존료인 안식향산과 소브산칼륨, 향미증진제가 섞여 있어요.

깻잎무침 성분·원재료 27가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

물엿 감미료안식향산 보존료보존료 보존료설탕 감미료이산화황 산화방지제

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

안식향산 · 미생물 번식을 막아 유통기한을 늘리기 위해 쓰는 보존료입니다. 비타민C와 함께 있을 때 벤젠이 미량 생길 수 있어 사용 기준이 정해져 있습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

이산화황 · 갈변과 산화를 늦추고 보존성을 높이는 아황산류 첨가물입니다. 민감한 사람에게 천식이나 과민 반응을 일으킬 수 있어 표시 내용을 확인하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

간장 장류정제소금 조미료멸치액젓 장류새우젓 장류L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제소브산칼륨 보존료

깻잎 채소류고추가루 향신료옥수수전분 전분대두 두류정제수 용제밀 곡류마늘 채소류당근 채소류멸치 수산물새우 수산물양파 채소류고추 채소류참깨 종실류생강 채소류산화방지제 산화방지제

알레르기 표시라벨에 표시 없음

깻잎무침 전성분(원재료명) 원문

깻잎60%, 고추가루, 물엿(옥수수전분), 간장{(대두, 정제수, 밀, 정제소금, 안식향산(보존료)}설탕, 마늘, 당근, 멸치액젓(멸치, 정제소금), 새우젓(새우, 정제소금), 양파, 고추, 참깨, 생강, L-글루탐산나트륨(향미증진제)소브산칼륨(보존료), 이산화황(산화방지제), [대두, 밀, 새우, 이산화황함유]