시화당

마파두부

원재료 22가지 중 경고 2개

원재료명

두부[대두100%(외국산:미국산, 중국산, 인도산 등), 응고제(황산칼슘, 염화마그네슘), 소포제(규소수지, 폴리소르베이트65, 소르비탄지방산에스테르, 카복시메틸셀룰로스나트륨)]49%, 대파(국산)18%, 돼지고기(국산)9%, 콩기름, 감자전분, 소스1, 소스2, 양조간장, 설탕, 마늘, 건고추, 생강, 청주, 후추가루

알레르기대두, 밀, 돼지고기, 조개류

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✦ 한눈에 요약

두부를 절반 가까이 넣은 두부 요리예요. 대파와 돼지고기가 뒤를 잇고 정제한 식용유인 콩기름이 들어 있어요.

마파두부 성분·원재료 22가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 2

콩기름 식용유지설탕 감미료

콩기름 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 4

폴리소르베이트65 유화제소르비탄지방산에스테르 유화제소스 소스류양조간장 장류

두부 두류 가공 원료대두 두류응고제 응고제황산칼슘 응고제염화마그네슘 응고제소포제 소포제규소수지 거품제거제카복시메틸셀룰로스나트륨 증점제대파 채소류돼지고기 육류감자전분 전분마늘 채소류건고추 향신료생강 채소류청주 조미 원료후추가루 향신료

알레르기 표시대두, 밀, 돼지고기, 조개류

마파두부 전성분(원재료명) 원문

두부[대두100%(외국산:미국산, 중국산, 인도산 등), 응고제(황산칼슘, 염화마그네슘), 소포제(규소수지, 폴리소르베이트65, 소르비탄지방산에스테르, 카복시메틸셀룰로스나트륨)]49%, 대파(국산)18%, 돼지고기(국산)9%, 콩기름, 감자전분, 소스1, 소스2, 양조간장, 설탕, 마늘, 건고추, 생강, 청주, 후추가루