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경상도식 문어탕국

원재료 32가지 중 경고 3개

원재료명

정제수, 무(국산), 쇠고기(호주산), 두부[대두(외국산), 황산칼슘, 식물성유지, 글리세린지방산에스테르, 레시틴, 탄산마그네슘], 문어슬라이스[문어(인도네시아산), 차아황산나트륨(산화방지제), 메타중아황산나트륨(산화방지제), 탄산수소나트륨], 대파, 사태양지요리원액[우사골(우사골액 14.92%, 우양지 2.13%) 47.91%] 2%, 양지추출액[양지추출액(소양지 12.65%, 소정육 12.65%) 100%] 1.3%, 양조간장, 다시마, 정제소금, 진한양지육수, 마늘엑기스, 효모식품, 복합조미식품, 후춧가루

알레르기쇠고기, 대두, 아황산류, 돼지고기, 밀, 우유, 닭고기, 토마토, 조개류(바지락, 모시조개)

영양정보 총 내용량 400g당

열량165kcal

나트륨990mg

탄수화물9g

당류4.08g

지방6g

트랜스지방0.52g

포화지방3.6g

콜레스테롤75mg

단백질19g

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✦ 한눈에 요약

무, 쇠고기, 두부가 넉넉히 들어간 탕국이지만, 표백 및 보존료인 차아황산나트륨과 메타중아황산나트륨이 들어 있어 신경 쓰여요.

경상도식 문어탕국 성분·원재료 32가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

식물성유지 식용유지차아황산나트륨 산화방지제메타중아황산나트륨 산화방지제

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

차아황산나트륨 · 갈변과 산화를 늦추고 보존성을 높이는 아황산류 첨가물입니다. 아황산류 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

메타중아황산나트륨 · 갈변과 산화를 늦추고 보존성을 높이는 아황산류 첨가물입니다. 아황산류 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

괜찮아요 5

글리세린지방산에스테르 유화제양조간장 장류정제소금 조미료진한양지육수 조미 베이스복합조미식품 복합조미료

정제수 용제무 채소류쇠고기 육류두부 두류 가공 원료대두 두류황산칼슘 응고제레시틴 유화제탄산마그네슘 고결방지제문어슬라이스 가공 원료문어 수산물산화방지제 산화방지제탄산수소나트륨 팽창제대파 채소류사태양지요리원액 추출·농축 원료우사골 육류우사골액 육류우양지 육류양지추출액 추출 원료소양지 육류소정육 육류다시마 해조류마늘엑기스 추출 원료효모식품 발효 원료후춧가루 향신료

알레르기 표시쇠고기, 대두, 아황산류, 돼지고기, 밀, 우유, 닭고기, 토마토, 조개류(바지락, 모시조개)

경상도식 문어탕국 전성분(원재료명) 원문

정제수, 무(국산), 쇠고기(호주산), 두부[대두(외국산), 황산칼슘, 식물성유지, 글리세린지방산에스테르, 레시틴, 탄산마그네슘], 문어슬라이스[문어(인도네시아산), 차아황산나트륨(산화방지제), 메타중아황산나트륨(산화방지제), 탄산수소나트륨], 대파, 사태양지요리원액[우사골(우사골액 14.92%, 우양지 2.13%) 47.91%] 2%, 양지추출액[양지추출액(소양지 12.65%, 소정육 12.65%) 100%] 1.3%, 양조간장, 다시마, 정제소금, 진한양지육수, 마늘엑기스, 효모식품, 복합조미식품, 후춧가루