한성기업

명란톡톡떡갈비

Name: 한성기업 명란톡톡떡갈비
Brand: 한성기업
Price: 12950 KRW
Availability: InStock

원재료 37가지 중 주의 1개 · 경고 6개

원재료명

돼지고기 75.29 %[국산 / 갈비살, 목살, 돈지방, 뒷다리살], 정제수, 옥수수전분[옥수수(외국산: 러시아, 헝가리, 세르비아 등)], 소스1[혼합간장(산분해간장원액(탈지대두: 인도산)}, 생양파(국산)], 날치알골드, 설탕, 두류가공품, 저당, 한성요리명란[명란(미국산, 러시아산)], 소고기풍미분말, 소스2, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 생강클래식, 정제소금, 대두유, 마늘분말, 산도조절제, 소브산칼륨(보존료), 에리토브산나트륨(산화방지제), 혼합제제(말토덱스트린, 카라멜색소III), 아질산나트륨(발색제), 치자적색소

알레르기대두, 밀, 새우, 돼지고기, 쇠고기, 조개류

영양정보 총 내용량 70g당

열량200kcal

나트륨500mg

탄수화물11g

당류5g

지방13g

트랜스지방0g

포화지방5g

콜레스테롤50mg

단백질10g

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12,950원70g×6개100g당 3,083원

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✦ 한눈에 요약

돼지고기가 75%로 주를 이루는 떡갈비예요. 포화지방과 나트륨이 많고, 발색제와 보존료, 향미증진제 같은 첨가물이 골고루 들어 있어요.

명란톡톡떡갈비 성분·원재료 37가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 6

돈지방 동물성유지설탕 감미료대두유 식용유지보존료 보존료카라멜색소III 착색료발색제 발색제

돈지방 · 소·돼지 같은 동물의 지방을 녹여 얻은 기름입니다. 포화지방과 콜레스테롤이 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

카라멜색소III · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 11

소스 소스류혼합간장 장류산분해간장원액 조미 원료저당 감미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제정제소금 조미료소브산칼륨 보존료혼합제제 복합 원료말토덱스트린 증점제치자적색소 착색료

돼지고기 육류갈비살 육류목살 육류뒷다리살 육류정제수 용제옥수수전분 전분옥수수 곡류탈지대두 두류 가공 원료생양파 채소류날치알골드 수산물두류가공품 두류 가공 원료한성요리명란 수산물명란 수산물소고기풍미분말 가공 원료생강클래식 채소류마늘분말 향신료산도조절제 산도조절제에리토브산나트륨 산화방지제산화방지제 산화방지제

알레르기 표시대두, 밀, 새우, 돼지고기, 쇠고기, 조개류

명란톡톡떡갈비 전성분(원재료명) 원문

돼지고기 75.29 %[국산 / 갈비살, 목살, 돈지방, 뒷다리살], 정제수, 옥수수전분[옥수수(외국산: 러시아, 헝가리, 세르비아 등)], 소스1[혼합간장(산분해간장원액(탈지대두: 인도산)}, 생양파(국산)], 날치알골드, 설탕, 두류가공품, 저당, 한성요리명란[명란(미국산, 러시아산)], 소고기풍미분말, 소스2, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 생강클래식, 정제소금, 대두유, 마늘분말, 산도조절제, 소브산칼륨(보존료), 에리토브산나트륨(산화방지제), 혼합제제(말토덱스트린, 카라멜색소III), 아질산나트륨(발색제), 치자적색소