한성기업

저온숙성우엉

Name: 한성기업 저온숙성우엉
Brand: 한성기업
Price: 15150 KRW
Availability: InStock

원재료 23가지 중 경고 8개

원재료명

절임우엉90.00%[중국산 / 우엉, 정제염, 구연산, 아황산나트륨(산화방지제)], 양조간장[탈지대두(인도산), 소맥(밀:미국산), 천일염(호주산), 기타과당, 주정], 물엿, 과당, 소브산칼륨(보존료), 카라멜색소, 아스파탐(감미료 / 페닐알라닌 함유), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 홍국색소

알레르기대두, 밀, 아황산류

영양정보 100g당

열량90kcal

나트륨878mg

탄수화물20g

당류11g

지방0.5g

트랜스지방0g

포화지방0g

콜레스테롤0mg

단백질1g

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15,150원1kg100g당 1,515원

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✦ 한눈에 요약

첨가물이 가득한 절임 식품이에요. 100g에 나트륨이 878mg으로 하루 기준치의 44%나 되고, 보존료와 표백제, 착색료가 골고루 들어 있어요.

저온숙성우엉 성분·원재료 23가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 8

아황산나트륨 산화방지제기타과당 감미료물엿 감미료과당 감미료보존료 보존료카라멜색소 착색료아스파탐 감미료감미료 감미료

아황산나트륨 · 갈변과 산화를 늦추고 보존성을 높이는 아황산류 첨가물입니다. 아황산류 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

과당 · 과일에도 들어있는 단순당으로 강한 단맛을 냅니다. 간에서 대사되어 많이 먹으면 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

아스파탐 · 설탕보다 200배 정도 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 페닐케톤뇨증이 있으면 반드시 피해야 하며 허용 기준이 정해져 있습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 9

절임우엉 채소 가공 원료정제염 조미료양조간장 장류천일염 조미료주정 용제소브산칼륨 보존료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제홍국색소 착색료

우엉 채소류구연산 산도조절제산화방지제 산화방지제탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류밀 곡류

알레르기 표시대두, 밀, 아황산류

저온숙성우엉 전성분(원재료명) 원문

절임우엉90.00%[중국산 / 우엉, 정제염, 구연산, 아황산나트륨(산화방지제)], 양조간장[탈지대두(인도산), 소맥(밀:미국산), 천일염(호주산), 기타과당, 주정], 물엿, 과당, 소브산칼륨(보존료), 카라멜색소, 아스파탐(감미료 / 페닐알라닌 함유), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 홍국색소