커피 크래커 (Coffee Cracker)

원재료 23가지 중 주의 2개 · 경고 7개

원재료명

밀가루,팜유[산화방지제(부틸히드록시아니솔,디부틸히드록시톨루엔)],설탕,버터(우유),옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음),포도당시럽,계란,우유,코코아분말,소금,커피추출물 0.3%(고형분함량 5%),합성향료(커피향 0.1%,바닐라향),탄산수소암모늄,탄산수소나트륨,카라멜색소,프로테아제(세균성),메타중아황산나트륨(산화방지제)

알레르기계란, 우유, 밀, 아황산류

영양정보 100g당

열량524.5kcal

나트륨200mg

탄수화물60g

당류28g

지방28.5g

트랜스지방0g

포화지방14g

콜레스테롤0mg

단백질7g

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 팜유, 설탕을 뭉쳐 만든 과자예요. 100g에 포화지방이 하루 기준치의 93%나 되고, 합성 산화방지제와 표백 보존료가 들어 있어요.

커피 크래커 (Coffee Cracker) 성분·원재료 23가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 2

부틸히드록시아니솔 산화방지제디부틸히드록시톨루엔 산화방지제

부틸히드록시아니솔 · 기름의 산화를 막기 위해 쓰는 합성 산화방지제입니다. 발암 가능성 분류가 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

디부틸히드록시톨루엔 · 기름의 산패를 늦추기 위해 쓰는 합성 산화방지제입니다. 사용 기준이 정해진 첨가물이므로 여러 가공식품에서 겹쳐 먹는 양을 줄이는 것이 좋습니다.

경고 7

팜유 식용유지설탕 감미료합성향료 착향료커피향 착향료바닐라향 착향료카라멜색소 착색료메타중아황산나트륨 산화방지제

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

커피향 · 제품에 커피 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

바닐라향 · 제품에 바닐라 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

메타중아황산나트륨 · 갈변과 산화를 늦추고 보존성을 높이는 아황산류 첨가물입니다. 아황산류 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

괜찮아요 4

버터 유가공품포도당시럽 감미료소금 조미료세균성 식품 원료

밀가루 곡류 가공 원료산화방지제 산화방지제우유 유가공품옥수수전분 전분계란 난류코코아분말 가공 원료커피추출물 추출 원료탄산수소암모늄 팽창제탄산수소나트륨 팽창제프로테아제 효소

알레르기 표시계란, 우유, 밀, 아황산류

커피 크래커 (Coffee Cracker) 전성분(원재료명) 원문

밀가루,팜유[산화방지제(부틸히드록시아니솔,디부틸히드록시톨루엔)],설탕,버터(우유),옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음),포도당시럽,계란,우유,코코아분말,소금,커피추출물 0.3%(고형분함량 5%),합성향료(커피향 0.1%,바닐라향),탄산수소암모늄,탄산수소나트륨,카라멜색소,프로테아제(세균성),메타중아황산나트륨(산화방지제)