냉동 새우튀김(FROZEN BREADED VANNAMEI SHRIMP)

원재료 27가지 중 경고 5개

원재료명

새우(베트남산) 50%, 튀김가루[밀가루, 옥수수전분, 쇼트닝(팜유), 정제소금, 설탕, 베이킹파우더(탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨, 제일인산칼슘, 옥수수전분), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 구아검, 리보플라빈(착색료)], 빵가루[밀가루, 옥수수전분, 쇼트닝(팜유), 정제소금, 설탕, 효모, 효모식품(황산칼슘, 염화암모늄, 비타민C, 옥수수전분, 알파아밀라아제), 포도당, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 구아검, 리보플라빈(착색료)], 정제수, 대두유

알레르기대두, 밀, 새우

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냉동 새우튀김(FROZEN BREADED VANNAMEI SHRIMP) 성분·원재료 27가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

쇼트닝 가공유지팜유 식용유지설탕 감미료착색료 착색료대두유 식용유지

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

착색료 · 제품에 색을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 색소인지 표시되지 않아 합성 색소일 수 있고, 색만 내고 영양은 없어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

정제소금 조미료산성피로인산나트륨 팽창제제일인산칼슘 팽창제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제리보플라빈 착색료염화암모늄 식품첨가물포도당 감미료

새우 수산물튀김가루 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료옥수수전분 전분베이킹파우더 팽창제탄산수소나트륨 팽창제구아검 증점제빵가루 곡류 가공 원료효모 발효 원료효모식품 발효 원료황산칼슘 응고제비타민C 영양강화제알파아밀라아제 효소제정제수 용제

알레르기 표시대두, 밀, 새우

냉동 새우튀김(FROZEN BREADED VANNAMEI SHRIMP) 전성분(원재료명) 원문

새우(베트남산) 50%, 튀김가루[밀가루, 옥수수전분, 쇼트닝(팜유), 정제소금, 설탕, 베이킹파우더(탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨, 제일인산칼슘, 옥수수전분), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 구아검, 리보플라빈(착색료)], 빵가루[밀가루, 옥수수전분, 쇼트닝(팜유), 정제소금, 설탕, 효모, 효모식품(황산칼슘, 염화암모늄, 비타민C, 옥수수전분, 알파아밀라아제), 포도당, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 구아검, 리보플라빈(착색료)], 정제수, 대두유