삼립

브리오슈 식빵

원재료 22가지 중 경고 5개

원재료명

밀가루(밀/미국산, 캐나다산), 설탕, 마가린(인도네시아산, 전란액/국산, 효모, 천일염, 탈지분유, 이즈니버터/프랑스산, 향료, 혼합제제(밀가루, 탄산칼슘), 혼합제제(글리세린디아세틸타르타르산지방산에스테르, 탄산칼슘), 혼합제제(밀가루, 비타민C, a-아밀라아제, 자일라나제]), 스테아릴젖산나트륨, 쇼트닝, 주정, 효소처리스테비아(감미료), 혼합제제[주정, 글리세란에스테르, 글리세린]

알레르기계란, 우유, 대두, 밀

영양정보 100g당

열량253kcal

나트륨460mg

탄수화물48g

당류6g

지방4.1g

트랜스지방0g

포화지방1.4g

콜레스테롤10mg

단백질6g

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✦ 한눈에 요약

가공 유지인 마가린이 설탕 다음으로 많이 들어 있어요. 밀가루와 설탕, 마가린이 주가 되는 빵이에요.

브리오슈 식빵 성분·원재료 22가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

설탕 감미료마가린 가공유지향료 착향료쇼트닝 가공유지감미료 감미료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

천일염 조미료혼합제제 복합 원료자일라나제 식품 원료스테아릴젖산나트륨 유화제주정 용제효소처리스테비아 감미료글리세린에스테르 유화제글리세린 용제

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류전란액 난류 가공 원료효모 발효 원료탈지분유 유가공품이즈니버터 유가공품탄산칼슘 영양강화제비타민C 영양강화제a-아밀라아제 효소제

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀

브리오슈 식빵 전성분(원재료명) 원문

밀가루(밀/미국산, 캐나다산), 설탕, 마가린(인도네시아산, 전란액/국산, 효모, 천일염, 탈지분유, 이즈니버터/프랑스산, 향료, 혼합제제(밀가루, 탄산칼슘), 혼합제제(글리세린디아세틸타르타르산지방산에스테르, 탄산칼슘), 혼합제제(밀가루, 비타민C, a-아밀라아제, 자일라나제]), 스테아릴젖산나트륨, 쇼트닝, 주정, 효소처리스테비아(감미료), 혼합제제[주정, 글리세란에스테르, 글리세린]