오뚜기

동대문식 닭칼국수

원재료 41가지 중 경고 3개

원재료명

면:밀가루(밀:호주산,미국산),팜유(말레이시아산),감자전분(외국산:덴마크,프랑스,독일 등),변성전분,글루텐,정제소금,이스트엑기스,난각분말,진한치킨향미분말,유화유지,면류첨가알칼리제(탄산나트륨,폴리인산나트륨,산성피로인산나트륨),구아검,마늘조미액,알긴산나트륨,셀룰로스검,녹차풍미유*스프류:진한닭육수분말,진한치킨향미분말,닭육수분말,야채치킨육수분말,설탕,숙성마늘맛분,유지혼합분말,정제소금,복합지분,조미고추맛분말,청양초양념분말,향미증진제,후추분말,백후추분,산도조절제,혼합제제(제삼인산칼슘,탄산칼슘),튀김감자다이스,닭고기후레이크,건조지단,건파,건고추입자

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 닭고기, 쇠고기

영양정보 총 내용량 115g당

열량500kcal

나트륨1590mg

탄수화물76g

당류3g

지방18g

트랜스지방0g

포화지방9g

콜레스테롤10mg

단백질9g

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✦ 한눈에 요약

밀가루에 팜유와 인산염을 섞어 만든 가공 칼국수예요. 나트륨이 하루 기준치의 80%, 포화지방이 60%나 될 정도로 매우 높아요.

동대문식 닭칼국수 성분·원재료 41가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

팜유 식용유지유화유지 가공유지설탕 감미료

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

유화유지 · 유지에 유화제를 섞어 반죽에 잘 퍼지도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 배합에 따라 경화유가 들어갈 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

변성전분 증점제정제소금 조미료면류첨가알칼리제 산도조절제폴리인산나트륨 산도조절제산성피로인산나트륨 팽창제마늘조미액 조미 원료녹차풍미유 스프류 조미 원료향미증진제 향미증진제혼합제제 복합 원료제삼인산칼슘 고결방지제

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류감자전분 전분글루텐 곡류 가공 원료이스트엑기스 추출 원료난각분말 가공 원료진한치킨향미분말 가공 원료탄산나트륨 산도조절제구아검 증점제알긴산나트륨 증점제셀룰로스검 증점제진한닭육수분말 가공 원료닭육수분말 가공 원료야채치킨육수분말 가공 원료숙성마늘맛분 가공 원료유지혼합분말 가공 원료복합지분 가공 원료조미고추맛분말 가공 원료청양초양념분말 가공 원료후추분말 향신료백후추분 가공 원료산도조절제 산도조절제탄산칼슘 영양강화제튀김감자다이스 가공 원료닭고기후레이크 가공 원료건조지단 분말·건조 원료건파 채소 가공 원료건고추입자 채소류

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 닭고기, 쇠고기

동대문식 닭칼국수 전성분(원재료명) 원문

면:밀가루(밀:호주산,미국산),팜유(말레이시아산),감자전분(외국산:덴마크,프랑스,독일 등),변성전분,글루텐,정제소금,이스트엑기스,난각분말,진한치킨향미분말,유화유지,면류첨가알칼리제(탄산나트륨,폴리인산나트륨,산성피로인산나트륨),구아검,마늘조미액,알긴산나트륨,셀룰로스검,녹차풍미유*스프류:진한닭육수분말,진한치킨향미분말,닭육수분말,야채치킨육수분말,설탕,숙성마늘맛분,유지혼합분말,정제소금,복합지분,조미고추맛분말,청양초양념분말,향미증진제,후추분말,백후추분,산도조절제,혼합제제(제삼인산칼슘,탄산칼슘),튀김감자다이스,닭고기후레이크,건조지단,건파,건고추입자