피시원

꽃게 양념게장

원재료 30가지 중 경고 6개

원재료명

꽃게(국산)56.60%,게장용양념43.30%[고추장26.47%(물엿,소맥분(미국산,호주산),혼합양념(중국산){고추가루6.2%(고추:중국산),정제소금(국산),마늘,양파},정제수,정제소금(국산),알파소맥분,다시마추출물,소브산칼륨(보존료),중국,마늘농축액,산도조절제]물엿16.61%,간장10.4%[탈지대두(외국산),정제수,정제소금(국산),액상과당,카라멜색소,주정,효소처리스테비아,파라옥시안식향산에틸(보존료)]고추가루9.31%,설탕8.94%,양파,생강,L-글루탐산나트륨(향미증진제),정제소금,파프리카추출색소,마늘(국산)

알레르기대두, 밀, 게

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✦ 한눈에 요약

보존료 두 종류와 착색료가 들어 있고, 향미증진제는 원재료 뒤쪽이라 조금 들었어요. 꽃게에 물엿과 설탕을 넉넉히 넣은 양념게장이에요.

꽃게 양념게장 성분·원재료 30가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

물엿 감미료보존료 보존료액상과당 감미료카라멜색소 착색료파라옥시안식향산에틸 보존료설탕 감미료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

액상과당 · 옥수수 전분을 분해해 만든 액체 감미료로 음료에 널리 쓰입니다. 유리당 중에서도 흡수가 빨라 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

파라옥시안식향산에틸 · 곰팡이와 세균의 번식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 11

게장용양념 소스류고추장 장류혼합양념 복합조미료정제소금 조미료소브산칼륨 보존료간장 장류주정 용제효소처리스테비아 감미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제파프리카추출색소 착색료

꽃게 수산물소맥분 곡류 가공 원료고추가루 향신료고추 채소류마늘 채소류양파 채소류정제수 용제알파소맥분 가공 원료다시마추출물 추출 원료마늘농축액 가공 원료산도조절제 산도조절제탈지대두 두류 가공 원료생강 채소류

알레르기 표시대두, 밀, 게

꽃게 양념게장 전성분(원재료명) 원문

꽃게(국산)56.60%,게장용양념43.30%[고추장26.47%(물엿,소맥분(미국산,호주산),혼합양념(중국산){고추가루6.2%(고추:중국산),정제소금(국산),마늘,양파},정제수,정제소금(국산),알파소맥분,다시마추출물,소브산칼륨(보존료),중국,마늘농축액,산도조절제]물엿16.61%,간장10.4%[탈지대두(외국산),정제수,정제소금(국산),액상과당,카라멜색소,주정,효소처리스테비아,파라옥시안식향산에틸(보존료)]고추가루9.31%,설탕8.94%,양파,생강,L-글루탐산나트륨(향미증진제),정제소금,파프리카추출색소,마늘(국산)