청정원

안주야 치즈촘촘 툼바치즈

원재료 25가지 중 주의 1개 · 경고 5개

원재료명

돼지고기(국내산), 툼바치즈13.30 %{자연치즈75 %(호주산), 가공버터(호주산), 카제인나트륨, 혼합제제(메타인산나트륨, 폴리인산나트륨, 제이인산나트륨, 피로인산나트륨), 정제소금}, 육포씨즈닝{설탕, 정제소금(국산), 비프씨즈닝파우다(정제소금:국산), 복합조미식품, 향신료믹스}, 설탕, 혼합제제(덱스트린, 홍국색소, 코치닐추출색소), 혼합제제(말토덱스트린, 트랜스글루타미나아제), 카라멜색소, 혼합제제{정제소금, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨}

알레르기우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

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✦ 한눈에 요약

돼지고기에 치즈를 곁들인 육포예요. 발색제인 아질산나트륨과 여러 종류의 인산염이 들어 있어 성분이 복잡해요.

안주야 치즈촘촘 툼바치즈 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 5

가공버터 가공유지설탕 감미료코치닐추출색소 착색료카라멜색소 착색료발색제 발색제

가공버터 · 버터에 식물성 유지나 첨가물을 섞어 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 원료에 따라 트랜스지방이 있을 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 15

자연치즈 유가공품카제인나트륨 유화제혼합제제 복합 원료메타인산나트륨 산도조절제폴리인산나트륨 산도조절제제이인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제정제소금 조미료육포씨즈닝 복합조미료비프씨즈닝파우다 조미 원료복합조미식품 복합조미료향신료믹스 배합 원료홍국색소 착색료말토덱스트린 증점제트랜스글루타미나아제 효소

돼지고기 육류툼바치즈 유가공품덱스트린 증점제탄산나트륨 산도조절제

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

안주야 치즈촘촘 툼바치즈 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(국내산), 툼바치즈13.30 %{자연치즈75 %(호주산), 가공버터(호주산), 카제인나트륨, 혼합제제(메타인산나트륨, 폴리인산나트륨, 제이인산나트륨, 피로인산나트륨), 정제소금}, 육포씨즈닝{설탕, 정제소금(국산), 비프씨즈닝파우다(정제소금:국산), 복합조미식품, 향신료믹스}, 설탕, 혼합제제(덱스트린, 홍국색소, 코치닐추출색소), 혼합제제(말토덱스트린, 트랜스글루타미나아제), 카라멜색소, 혼합제제{정제소금, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨}