명이나물절임

원재료 31가지 중 경고 5개

원재료명

명이나물절임 37 % ( 베트남산 )[ 절임명 [ 명이,정제수,정제소금,빙초산,구연산,소브 신칼륨 ( 보존료 ), 무수이황산 ( 산화방지제 ) ] 정제수,설탕,혼합간장 [ 정제수,탈지대두,천일염,기타과당,주정,밀 ( 소맥 ), 스테비올발효체 ] 안식향,정제수,설탕 ( 당담 ), 식초 [ 정제수,주정,맥아엑기스,발효영양원 ] 간장 ( 진간장 ) [ 탈지대두,정제수,정제소금 ] 액젓 ( 멸치액젓 ), D - 소비톨액 ( 포도당 ]

알레르기대두, 밀, 아황산류

영양정보 100g 당

열량89kcal

나트륨790mg

탄수화물19g

당류18g

지방0.6g

트랜스지방0g

포화지방0g

콜레스테롤0mg

단백질3g

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40,900원2kg100g당 2,045원

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✦ 한눈에 요약

100g에 나트륨이 790mg이라 하루 기준치의 40%를 차지해요. 명이나물을 설탕과 간장에 절이는 과정에서 나트륨이 많아졌어요.

명이나물절임 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

보존료 보존료무수이황산 식품첨가물(아황산류)설탕 감미료기타과당 감미료안식향 착향료

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

무수이황산 · 갈변을 막고 보존성을 높이는 아황산류 첨가물입니다. 천식이 있거나 아황산에 예민하다면 주의가 필요합니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

안식향 · 제품에 안식 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 15

명이나물절임 채소 가공 원료절임명 채소 가공 원료정제소금 조미료소브 신칼륨 식품첨가물혼합간장 장류천일염 조미료주정 용제스테비올발효체 식품 원료당담 식품 원료간장 장류진간장 장류액젓 장류멸치액젓 장류D-소비톨액 감미료포도당 감미료

명이 채소류정제수 용제빙초산 산도조절제구연산 산도조절제산화방지제 산화방지제탈지대두 두류 가공 원료밀 곡류소맥 곡류식초 산도조절제맥아엑기스 가공 원료발효영양원 발효 원료

알레르기 표시대두, 밀, 아황산류

명이나물절임 전성분(원재료명) 원문

명이나물절임 37 % ( 베트남산 )[ 절임명 [ 명이,정제수,정제소금,빙초산,구연산,소브 신칼륨 ( 보존료 ), 무수이황산 ( 산화방지제 ) ] 정제수,설탕,혼합간장 [ 정제수,탈지대두,천일염,기타과당,주정,밀 ( 소맥 ), 스테비올발효체 ] 안식향,정제수,설탕 ( 당담 ), 식초 [ 정제수,주정,맥아엑기스,발효영양원 ] 간장 ( 진간장 ) [ 탈지대두,정제수,정제소금 ] 액젓 ( 멸치액젓 ), D - 소비톨액 ( 포도당 ]