이천사

와사비마요

원재료 33가지 중 경고 5개

원재료명

대두유[대두(외국산/미국, 브라질, 파라과이 등)], 정제수, 난황액(난황, 정제소금), 발효식초, 설탕, 진서양고추냉이분[서양고추냉이분(중국산)], 겨자분(캐나다산), 서양고추냉이분[진서양고추냉이분{서양고추냉이분(중국산)}], 정제소금, 혼합제제 I (가공유지, 알릴이소티오시아네이트, 머스타드오일), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 복합조미식품, 잔탄검, 혼합제제 II [옥배유, 이소티오시안산알릴, d-토코페롤(혼합형)], 혼합제제III(홍화황색소, 치자청색소, 주정), 와사비분[와사비분말(서양고추냉이, 고추냉이/중국산)], 치자황색소, 이.디.티.에이칼슘이나트륨(산화방지제)

알레르기계란, 대두, 쇠고기

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✦ 한눈에 요약

대두유 기반의 기름진 마요네즈 소스예요. 가공유지와 향미증진제가 들어 있고 이소티오시안산알릴은 조금 섞였어요.

와사비마요 성분·원재료 33가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

대두유 식용유지설탕 감미료가공유지 가공유지옥배유 식용유지이소티오시안산알릴 착향료

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

옥배유 · 옥수수 배아에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

이소티오시안산알릴 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 11

정제소금 조미료혼합제제 복합 원료알릴이소티오시아네이트 식품 원료머스타드오일 식용유지L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제복합조미식품 복합조미료홍화황색소 착색료치자청색소 착색료주정 용제치자황색소 착색료

대두 두류정제수 용제난황액 난류 가공 원료난황 난류발효식초 산도조절제진서양고추냉이분 가공 원료서양고추냉이분 가공 원료겨자분 가공 원료잔탄검 증점제d-토코페롤 산화방지제혼합형 산화방지제와사비분 가공 원료와사비분말 가공 원료서양고추냉이 향신료고추냉이 향신료이디티에이칼슘이나트륨 금속이온봉쇄제산화방지제 산화방지제

알레르기 표시계란, 대두, 쇠고기

와사비마요 전성분(원재료명) 원문

대두유[대두(외국산/미국, 브라질, 파라과이 등)], 정제수, 난황액(난황, 정제소금), 발효식초, 설탕, 진서양고추냉이분[서양고추냉이분(중국산)], 겨자분(캐나다산), 서양고추냉이분[진서양고추냉이분{서양고추냉이분(중국산)}], 정제소금, 혼합제제 I (가공유지, 알릴이소티오시아네이트, 머스타드오일), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 복합조미식품, 잔탄검, 혼합제제 II [옥배유, 이소티오시안산알릴, d-토코페롤(혼합형)], 혼합제제III(홍화황색소, 치자청색소, 주정), 와사비분[와사비분말(서양고추냉이, 고추냉이/중국산)], 치자황색소, 이.디.티.에이칼슘이나트륨(산화방지제)