이천사

진한마요

원재료 26가지 중 경고 5개

원재료명

대두유(외국산:미국, 브라질, 파라과이 등), 정제수, 발효식초[주정, 사과농축액(사과:국산)], 발효영양원, 합성향료], 난황액1[난황(계란:국산), 정제염(국산)], 난황액2, 정제소금, 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 혼합제제(가공유지, 트리아세틴, 합성향료), 겨자분, 향미유, 치자황색소, 잔탄검, 복합조미식품, 이.디.티.에이칼슘이나트륨(산화방지제)

알레르기계란, 대두, 쇠고기

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✦ 한눈에 요약

대두유가 가장 많이 들어간 기름진 소스예요. 가공유지와 향미증진제, 합성향료까지 섞여 있어요.

진한마요 성분·원재료 26가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

대두유 식용유지합성향료 착향료설탕 감미료가공유지 가공유지향미유 착향료

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

향미유 · 식용유에 향을 입혀 만든 향미 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유이고 향 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 9

주정 용제정제염 조미료정제소금 조미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제혼합제제 복합 원료트리아세틴 용제치자황색소 착색료복합조미식품 복합조미료

정제수 용제발효식초 산도조절제사과농축액 가공 원료사과 과일류발효영양원 발효 원료난황액 난류 가공 원료난황 난류계란 난류겨자분 가공 원료잔탄검 증점제이디티에이칼슘이나트륨 금속이온봉쇄제산화방지제 산화방지제

알레르기 표시계란, 대두, 쇠고기

진한마요 전성분(원재료명) 원문

대두유(외국산:미국, 브라질, 파라과이 등), 정제수, 발효식초[주정, 사과농축액(사과:국산)], 발효영양원, 합성향료], 난황액1[난황(계란:국산), 정제염(국산)], 난황액2, 정제소금, 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 혼합제제(가공유지, 트리아세틴, 합성향료), 겨자분, 향미유, 치자황색소, 잔탄검, 복합조미식품, 이.디.티.에이칼슘이나트륨(산화방지제)