백명란젓
원재료 15가지 중 주의 1개 · 경고 2개
원재료명
명태알(러시아산)86.6%,정제염(소금)4.5%,D-소르비톨3.6%,향미증진제1.5% D-스르비톨3.6%,DL-사과산나트륨0.9%,아질산나트륨(발색제)0.0004%,글리신0.45%,아스크로빈산 나트륨0.45%,니코티산아미드0.3%,가쓰오다시0.55%,젖산칼슘0.9%,합성보존료0.06%
구매하기는 제휴 링크라 전성분이 판매처에서 수수료를 받을 수 있어요. 사는 값은 같아요.
명태알이 86.6%나 들어서 알차지만, 발색제인 아질산나트륨과 보존료가 섞여 있어요. 정제염이 4.5% 들어서 꽤 짜요.
백명란젓 성분·원재료 15가지
원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.
주의 1
아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
경고 2
발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
합성보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.
괜찮아요 7
좋아요 5
백명란젓 전성분(원재료명) 원문
명태알(러시아산)86.6%,정제염(소금)4.5%,D-소르비톨3.6%,향미증진제1.5% D-스르비톨3.6%,DL-사과산나트륨0.9%,아질산나트륨(발색제)0.0004%,글리신0.45%,아스크로빈산 나트륨0.45%,니코티산아미드0.3%,가쓰오다시0.55%,젖산칼슘0.9%,합성보존료0.06%
백명란젓 자주 묻는 질문
백명란젓에 첨가물이나 주의할 성분이 있나요?
전성분 기준으로 주의 1개, 경고 2개가 들어 있어요(아질산나트륨, 발색제, 합성보존료). 나머지 원재료는 좋아요 5개, 괜찮아요 7개예요.
백명란젓 전성분(원재료)은 뭐예요?
명태알, 정제염, 소금, D-소르비톨, 향미증진제, D-스르비톨 등 15가지예요. 라벨 순서대로 적었어요.
백명란젓에 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?
전성분이 확인한 라벨에는 알레르기 표시가 없어요. 포장의 알레르기 표시를 함께 확인해 주세요.
백명란젓 가격은 얼마예요? 어디서 사요?
전성분이 확인한 가장 싼 곳은 NS홈쇼핑이고 26,900원(100g당 5,978원)이에요(11월 10일 확인). 가격은 매일 바뀔 수 있어요.
아질산나트륨 없는 젓갈
값이 내리면 앱이 알려 드려요
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