빅마마

이혜정의 맛있는 LA갈비

원재료 40가지 중 경고 6개

원재료명

소갈비(갈비:미국산) 60%, 빅마마 맛있는 LA갈비소스[정제수, 물엿, 백설탕, 배퓨레{배(국내산), 비타민C}, 파인애플청크(필리핀산){파인애플, 백설탕, 구연산}, 미향{액상과당, 액상포도당, 레몬식초(레몬농축과즙/레몬:이스라엘산), 정제소금(국내산), 주정} 혼합간장(탈지대두, 천일염, 액상과당, 소맥, 카라멜색소), 양파, 마늘, 생강, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 볶음땅콩분말, 쇠고기진국다시, 매실농축액, 참기름, 카라멜색소, 후추분, 베이리브베, 비타민나무열매가루, 잔탄검, 캡사이신매운분말, 영양강화제]

알레르기땅콩, 대두, 밀, 쇠고기, 조개류

영양정보 100g당

열량825kcal

나트륨300mg

탄수화물7g

당류6g

지방16g

트랜스지방0.65g

포화지방7g

콜레스테롤35mg

단백질9g

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43,900원400g×3팩100g당 3,658원

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✦ 한눈에 요약

포화지방이 100g당 7g으로 하루 기준치의 47%나 되는 고기 제품이에요. 소갈비 60%에 물엿, 설탕, 착색료, 향미증진제가 섞인 소스가 들어 있어요.

이혜정의 맛있는 LA갈비 성분·원재료 40가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

물엿 감미료백설탕 감미료미향 착향료액상과당 감미료액상포도당 감미료카라멜색소 착색료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

미향 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

액상과당 · 옥수수 전분을 분해해 만든 액체 감미료로 음료에 널리 쓰입니다. 유리당 중에서도 흡수가 빨라 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

액상포도당 · 단맛을 내기 위해 쓰는 정제 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

빅마마 맛있는 LA갈비소스 소스류정제소금 조미료주정 용제혼합간장 장류천일염 조미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제쇠고기진국다시 조미 베이스매실농축액 농축 원료베이리브베 식품 원료

소갈비 육류갈비 육류정제수 용제배퓨레 가공 원료배 과일류비타민C 영양강화제파인애플청크 과일류파인애플 과일류구연산 산도조절제레몬식초 식초레몬농축과즙 가공 원료레몬 과일류탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류양파 채소류마늘 채소류생강 채소류볶음땅콩분말 가공 원료참기름 식용유지후추분 향신료비타민나무열매가루 영양강화제잔탄검 증점제캡사이신 매운분말 가공 원료영양강화제 영양강화제

알레르기 표시땅콩, 대두, 밀, 쇠고기, 조개류

이혜정의 맛있는 LA갈비 전성분(원재료명) 원문

소갈비(갈비:미국산) 60%, 빅마마 맛있는 LA갈비소스[정제수, 물엿, 백설탕, 배퓨레{배(국내산), 비타민C}, 파인애플청크(필리핀산){파인애플, 백설탕, 구연산}, 미향{액상과당, 액상포도당, 레몬식초(레몬농축과즙/레몬:이스라엘산), 정제소금(국내산), 주정} 혼합간장(탈지대두, 천일염, 액상과당, 소맥, 카라멜색소), 양파, 마늘, 생강, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 볶음땅콩분말, 쇠고기진국다시, 매실농축액, 참기름, 카라멜색소, 후추분, 베이리브베, 비타민나무열매가루, 잔탄검, 캡사이신매운분말, 영양강화제]