사조오양

톡소시지

Name: 사조오양 톡소시지
Brand: 사조오양
Price: 9500 KRW
Availability: InStock

원재료 28가지 중 주의 1개 · 경고 6개

원재료명

돼지고기 44.02 %(국산), 돈지방(국산), 정제수, 닭고기 37.25 %(기계발골육/국산), 옥수수전분[옥수수 : 외국산(러시아, 헝가리, 세르비아 등)], 복합조미식품, 덱스트린, 농축대두단백, 소스, 정제소금, 혼합제제1(카라기난, 곤약분말), 혼합제제2(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 산성피로인산나트륨), 발색제제[정제소금, 아질산나트륨(발색제, 보존료), 탄산나트륨], 혼합제제3(스모크오일[스모크향] 75 %(콩기름, 스모크향), 콩기름[콩기름, 규소수지]}, 콜라겐케이싱

알레르기우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

영양정보 총 내용량당

열량175kcal

나트륨556.99mg

탄수화물9.31g

당류1.4g

지방11.83g

트랜스지방0g

포화지방3.43g

콜레스테롤48.58mg

단백질7.63g

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✦ 한눈에 요약

돼지고기와 닭고기가 주가 되는 소시지지만, 돈지방이 많이 들었고 나트륨과 포화지방이 하루 기준치의 20%를 훌쩍 넘어요.

톡소시지 성분·원재료 28가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 6

돈지방 동물성유지발색제 발색제보존료 보존료스모크오일 식용유지스모크향 착향료콩기름 식용유지

돈지방 · 소·돼지 같은 동물의 지방을 녹여 얻은 기름입니다. 포화지방과 콜레스테롤이 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

스모크오일 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

스모크향 · 제품에 스모크 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

콩기름 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

기계발골육 육류복합조미식품 복합조미료소스 소스류정제소금 조미료혼합제제 복합 원료카라기난 증점제폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제산성피로인산나트륨 팽창제발색제제 배합 원료

돼지고기 육류정제수 용제닭고기 육류옥수수전분 전분옥수수 곡류덱스트린 증점제농축대두단백 두류 가공 원료곤약분말 가공 원료탄산나트륨 산도조절제규소수지 거품제거제콜라겐케이싱 포장 원료

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

톡소시지 전성분(원재료명) 원문

돼지고기 44.02 %(국산), 돈지방(국산), 정제수, 닭고기 37.25 %(기계발골육/국산), 옥수수전분[옥수수 : 외국산(러시아, 헝가리, 세르비아 등)], 복합조미식품, 덱스트린, 농축대두단백, 소스, 정제소금, 혼합제제1(카라기난, 곤약분말), 혼합제제2(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 산성피로인산나트륨), 발색제제[정제소금, 아질산나트륨(발색제, 보존료), 탄산나트륨], 혼합제제3(스모크오일[스모크향] 75 %(콩기름, 스모크향), 콩기름[콩기름, 규소수지]}, 콜라겐케이싱