백명란젓(동가리)
원재료 17가지 중 주의 1개 · 경고 3개
원재료명
명태알(러시아산)81.5%, 정제소금(국내산)6%, dl-사과산Na3%, L-글루글루탐산나트륨(향미증진제), D-소비톨, 젖산칼슘, 설탕, 글리신, 니코틴산아미드, 혼합조미액, L-아스코브산나트륨, MSG조미액, 소비산칼륨(보존료), 아질산나트륨(발색제)
알레르기대두, 밀, 고등어
구매하기는 제휴 링크라 전성분이 판매처에서 수수료를 받을 수 있어요. 사는 값은 같아요.
명태알이 81.5%나 들어간 젓갈인데, 소금이 6%라 짜고 발색제와 향미증진제가 들어 있어요.
백명란젓(동가리) 성분·원재료 17가지
원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.
주의 1
아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
경고 3
설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.
발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
괜찮아요 7
좋아요 6
백명란젓(동가리) 전성분(원재료명) 원문
명태알(러시아산)81.5%, 정제소금(국내산)6%, dl-사과산Na3%, L-글루글루탐산나트륨(향미증진제), D-소비톨, 젖산칼슘, 설탕, 글리신, 니코틴산아미드, 혼합조미액, L-아스코브산나트륨, MSG조미액, 소비산칼륨(보존료), 아질산나트륨(발색제)
백명란젓(동가리) 자주 묻는 질문
백명란젓(동가리)에 첨가물이나 주의할 성분이 있나요?
전성분 기준으로 주의 1개, 경고 3개가 들어 있어요(아질산나트륨, 설탕, 보존료, 발색제). 나머지 원재료는 좋아요 6개, 괜찮아요 7개예요.
백명란젓(동가리) 전성분(원재료)은 뭐예요?
명태알, 정제소금, dl-사과산, L-글루글루탐산나트륨, 향미증진제, D-소비톨 등 17가지예요. 라벨 순서대로 적었어요.
백명란젓(동가리)에 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?
라벨의 알레르기 표시는 '대두, 밀, 고등어'예요. 같은 시설에서 만든 다른 원료가 섞일 수 있으니 포장도 함께 확인해 주세요.
백명란젓(동가리)은 어느 나라에서 만들었나요?
제조국은 국산이에요. 원재료마다의 원산지는 위 원재료명 원문에 적혀 있어요.
백명란젓(동가리) 가격은 얼마예요? 어디서 사요?
전성분이 확인한 가장 싼 곳은 NS홈쇼핑이고 26,100원(100g당 1,740원)이에요(11월 10일 확인). 가격은 매일 바뀔 수 있어요.
아질산나트륨 없는 젓갈
값이 내리면 앱이 알려 드려요
찜해 두면 가격이 내릴 때 알림이 와요. 빼고 싶은 성분을 골라 같은 종류 제품도 비교해 보세요.