올포크 레겐스부르거

원재료 27가지 중 주의 1개 · 경고 2개

원재료명

돼지고기(지방일부사용, 국내산)96.43%, 정제염(국내산), 정백당, 폴리인산에아-200(포리인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨), 비타로트(포도당, 비타민C, 소금, 글루코노델타락톤), 위셀(L-글루타민산나트륨(향미증진제), 포도당, 정제소금, 양념류(양파, 부추, 셀러리씨)), 크라카위오리지널, 마늘, 정제수, 아질산나트륨(발색제), 케이싱(콜라겐)

알레르기돼지고기

영양정보 100g당

열량270kcal

나트륨490mg

탄수화물6g

당류0.8g

지방21g

트랜스지방0g

포화지방6g

콜레스테롤0mg

단백질14g

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69,000원1.78kg100g당 3,876원

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✦ 한눈에 요약

돼지고기를 96%나 넣은 고기 위주의 소시지예요. 100g에 포화지방이 6g으로 하루 기준치의 40%나 되고 인산염과 발색제가 들어 있어요.

올포크 레겐스부르거 성분·원재료 27가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 2

정백당 감미료발색제 발색제

정백당 · 정제도를 높인 흰 설탕으로 가공식품에 가장 널리 쓰입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 15

정제염 조미료폴리인산에아 산도조절제폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제비타로트 식품 원료포도당 감미료소금 조미료위셀 식품 원료L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제정제소금 조미료양념류 조미 원료크라카위오리지널 식품 원료케이싱 케이싱

돼지고기 육류비타민C 영양강화제글루코노델타락톤 응고제양파 채소류부추 채소류셀러리씨 채소류마늘 채소류정제수 용제콜라겐 단백질 원료

알레르기 표시돼지고기

올포크 레겐스부르거 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(지방일부사용, 국내산)96.43%, 정제염(국내산), 정백당, 폴리인산에아-200(포리인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨), 비타로트(포도당, 비타민C, 소금, 글루코노델타락톤), 위셀(L-글루타민산나트륨(향미증진제), 포도당, 정제소금, 양념류(양파, 부추, 셀러리씨)), 크라카위오리지널, 마늘, 정제수, 아질산나트륨(발색제), 케이싱(콜라겐)