소고기메추리알장조림

원재료 22가지 중 경고 5개

원재료명

소고기(수입산)45%,깐메추리알(국내산)20%,정제수27.3%,천연향신료(알후추)0.04%,월계수잎(월계수잎100%/수입산)0.0095%혼합간장[아미노산간장2호(탈지대두(인도산)),정제수,아미노산간장1호(탈지대두(인도산)),양조간장-HO(양조간장원액),정제염,물엿,카라멜색소,효소처리스테비아,L-글루탐산나트륨(향미증진제),파라옥시안식향산에틸(합성보존료)]4%,설탕2.5%,효소처리스테비아(100%)0.0005%,카라멜색소,기타주류,L-글루탐산나트륨(향미증진제)

알레르기계란, 대두, 밀, 쇠고기

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✦ 한눈에 요약

소고기와 메추리알이 넉넉히 들어갔는데, 보존료와 착색료, 향미증진제가 섞여 있어 아쉬워요.

소고기메추리알장조림 성분·원재료 22가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

물엿 감미료카라멜색소 착색료파라옥시안식향산에틸 보존료합성보존료 보존료설탕 감미료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

파라옥시안식향산에틸 · 곰팡이와 세균의 번식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

합성보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

혼합간장 장류아미노산간장2호 조미 원료아미노산간장1호 조미 원료양조간장 장류양조간장원액 장류정제염 조미료효소처리스테비아 감미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제기타주류 조미 원료

소고기 육류깐메추리알 난류정제수 용제천연향신료 향신료알후추 향신료월계수잎 향신료탈지대두 두류 가공 원료

알레르기 표시계란, 대두, 밀, 쇠고기

소고기메추리알장조림 전성분(원재료명) 원문

소고기(수입산)45%,깐메추리알(국내산)20%,정제수27.3%,천연향신료(알후추)0.04%,월계수잎(월계수잎100%/수입산)0.0095%혼합간장[아미노산간장2호(탈지대두(인도산)),정제수,아미노산간장1호(탈지대두(인도산)),양조간장-HO(양조간장원액),정제염,물엿,카라멜색소,효소처리스테비아,L-글루탐산나트륨(향미증진제),파라옥시안식향산에틸(합성보존료)]4%,설탕2.5%,효소처리스테비아(100%)0.0005%,카라멜색소,기타주류,L-글루탐산나트륨(향미증진제)