수제 꽈배기

원재료 24가지 중 경고 10개

원재료명

빵생지66.67%(강력분(밀: 미국산(수입산))41.9%, 설탕8.4%, 정제소금0.6%, 마가린(델리마가린(식물성유지(팜유(말레이시아산), 팜올레인유(말레이시아산), 야자유), 가공유지(팜스테아린에스테르화유(말레이시아산), 팜에스테르화유(말레이시아산)8.4%, 웰가에스피4.2%, 정지분유8.4%, 이스트레이즈드오넛믹스1.7%, 우유8.4%, 정제수8.4%, 계란(국내산)8.4%, 제빵용내용물(카스테라가루)17.5%, 딸기잼향(진산딸기팜)15.83%

영양정보 61.5g 당

열량330.7kcal

나트륨208.3mg

탄수화물61.5g

당류22.1g

지방5.9g

트랜스지방0.01g

포화지방2.1g

콜레스테롤45.9mg

단백질7.9g

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 설탕으로 만든 빵생지가 주원료인 꽈배기예요. 팜유와 야자유 같은 가공유지가 많이 들었고, 당류는 하루 기준치의 22%예요.

수제 꽈배기 성분·원재료 24가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 10

설탕 감미료마가린 가공유지델리마가린 가공유지식물성유지 식용유지팜유 식용유지팜올레인유 식용유지가공유지 가공유지팜스테아린에스테르화유 식용유지팜에스테르화유 식용유지딸기잼향 착향료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

델리마가린 · 빵·과자의 식감을 내기 위해 쓰는 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜스테아린에스테르화유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

팜에스테르화유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

딸기잼향 · 제품에 딸기잼 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 6

빵생지 식품 원료정제소금 조미료야자유 식용유지웰가에스피 식품 원료이스트레이즈드오넛믹스 배합 원료제빵용내용물 식품 원료

강력분 곡류 가공 원료밀 곡류전지분유 유가공품우유 유가공품정제수 용제계란 난류카스테라가루 가공 원료진산딸기팜 과일류

알레르기 표시라벨에 표시 없음

수제 꽈배기 전성분(원재료명) 원문

빵생지66.67%(강력분(밀: 미국산(수입산))41.9%, 설탕8.4%, 정제소금0.6%, 마가린(델리마가린(식물성유지(팜유(말레이시아산), 팜올레인유(말레이시아산), 야자유), 가공유지(팜스테아린에스테르화유(말레이시아산), 팜에스테르화유(말레이시아산)8.4%, 웰가에스피4.2%, 정지분유8.4%, 이스트레이즈드오넛믹스1.7%, 우유8.4%, 정제수8.4%, 계란(국내산)8.4%, 제빵용내용물(카스테라가루)17.5%, 딸기잼향(진산딸기팜)15.83%