월남관

오징어김치전

원재료 47가지 중 경고 4개

원재료명

김치43.6%(배추,무,멸치액,부추,홍고추분말,마늘,설탕,양파,생강,정제소금,골파,배,L-글루탐산나트륨(향미증진제),젖산칼슘,잔탄검),혼합식용유(대두유,팜올레인유,유화제,비타민A),밀가루,오징어7.3%,양파,부침가루[밀가루,부침양념믹스(정제소금,감자전분,마늘가루,양파가루,후추가루),설탕,정제소금,합성팽창제(탄산수소나트륨,산성피로인산나트륨,감자전분,제일인산칼슘,스테아린산칼슘),찹쌀가루,잔탄검,비타민B2],튀김가루[밀가루,옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음),옥수수가루(유전자변형옥수수포함가능성있음),합성팽창제(탄산수소나트륨,산성피로인산나트륨,감자전분,제일인산칼슘,스테아린산칼슘),정제소금,붉은쌀가루,마늘농축분말,후추가루],정제수,쪽파,설탕,타피오카전분(카사바,정제수),정제소금,L-글루탐산나트륨(향미증진제),홍고추

알레르기대두, 밀, 오징어

영양정보 100g당

열량180kcal

나트륨370mg

탄수화물27g

당류3g

지방5g

트랜스지방0g

포화지방3g

콜레스테롤0mg

단백질7g

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✦ 한눈에 요약

김치를 43.6%나 넣어 넉넉하게 만들었지만, 앞쪽에 정제한 식용유가 많이 들었고 인산염과 향미증진제도 들어 있어요.

오징어김치전 성분·원재료 47가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

설탕 감미료혼합식용유 식용유지대두유 식용유지팜올레인유 식용유지

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

혼합식용유 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

괜찮아요 8

정제소금 조미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제유화제 유화제부침양념믹스 배합 원료산성피로인산나트륨 팽창제제일인산칼슘 팽창제스테아린산칼슘 식품첨가물

김치 채소 가공 원료배추 채소류무 채소류멸치액 수산물부추 채소류홍고추분말 가공 원료마늘 채소류양파 채소류생강 채소류골파 향신료배 과일류젖산칼슘 영양강화제잔탄검 증점제비타민A 영양강화제밀가루 곡류 가공 원료오징어 수산물부침가루 가공 원료감자전분 전분마늘가루 가공 원료양파가루 가공 원료후추가루 향신료합성팽창제 팽창제탄산수소나트륨 팽창제찹쌀가루 곡류 가공 원료비타민B2 영양강화제튀김가루 가공 원료옥수수전분 전분옥수수가루 곡류 가공 원료붉은쌀가루 가공 원료마늘농축분말 추출·농축 분말정제수 용제쪽파 채소류타피오카전분 전분카사바 곡분·전분 원료홍고추 채소류

알레르기 표시대두, 밀, 오징어

오징어김치전 전성분(원재료명) 원문

김치43.6%(배추,무,멸치액,부추,홍고추분말,마늘,설탕,양파,생강,정제소금,골파,배,L-글루탐산나트륨(향미증진제),젖산칼슘,잔탄검),혼합식용유(대두유,팜올레인유,유화제,비타민A),밀가루,오징어7.3%,양파,부침가루[밀가루,부침양념믹스(정제소금,감자전분,마늘가루,양파가루,후추가루),설탕,정제소금,합성팽창제(탄산수소나트륨,산성피로인산나트륨,감자전분,제일인산칼슘,스테아린산칼슘),찹쌀가루,잔탄검,비타민B2],튀김가루[밀가루,옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음),옥수수가루(유전자변형옥수수포함가능성있음),합성팽창제(탄산수소나트륨,산성피로인산나트륨,감자전분,제일인산칼슘,스테아린산칼슘),정제소금,붉은쌀가루,마늘농축분말,후추가루],정제수,쪽파,설탕,타피오카전분(카사바,정제수),정제소금,L-글루탐산나트륨(향미증진제),홍고추