귀빈정

명장 생 메밀 소바

원재료 31가지 중 경고 6개

원재료명

생메밀면-밀가루(밀:호주산, 미국산), 볶음메밀가루(볶음메밀가루:중국산), 볶음메밀가루2(중국산), 옥수수전분, 전분가공품, 정제소금, 주정, 유화제 시원한 메밀장-혼합간장{아미노산간장[탈지대두(인도산), 정제수, 정제소금(국내산), 양조간장, 물엿, 카라멜색소, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 이노신산Na, 구아닐산Na]}, 소스[기타과당, 주정, 쌀(외국산), 양시럽, 구연산], 설탕, 가공소금(정제소금(국내산)}, 복합조미식품, 가쓰오부시분말, 향미증진제, 대파농축액, 다시마엑기스-1, 파라옥시안향산에틸(보존료)

알레르기우유, 메밀, 대두, 밀

영양정보 1개(207g)당

열량530kcal

나트륨1870mg

탄수화물114g

당류3g

지방2.3g

트랜스지방0g

포화지방0.4g

콜레스테롤0mg

단백질14g

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✦ 한눈에 요약

나트륨이 1,870mg이라 한 번에 하루 기준치의 94%를 먹게 되는 면 요리예요. 밀가루가 주원료이며 착색료, 향미증진제, 보존료가 조금씩 들어 있어요.

명장 생 메밀 소바 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

물엿 감미료카라멜색소 착색료기타과당 감미료설탕 감미료파라옥시안향산에틸 식품첨가물(보존료)보존료 보존료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

파라옥시안향산에틸 · 미생물이 자라는 것을 막는 합성 보존료입니다. 첨가물에 예민하다면 확인하는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 14

정제소금 조미료주정 용제유화제 시원한 메밀장-혼합간장 유화제아미노산간장 장류양조간장 장류L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제이노신산 향미증진제구아닐산 향미증진제소스 소스류양시럽 감미료가공소금 조미료복합조미식품 복합조미료대파농축액 농축 원료

생메밀면-밀가루 가공 원료밀 곡류볶음메밀가루 가공 원료옥수수전분 전분전분가공품 전분탈지대두 두류 가공 원료정제수 용제쌀 곡류구연산 산도조절제가쓰오부시분말 가공 원료다시마엑기스 가공 원료

알레르기 표시우유, 메밀, 대두, 밀

명장 생 메밀 소바 전성분(원재료명) 원문

생메밀면-밀가루(밀:호주산, 미국산), 볶음메밀가루(볶음메밀가루:중국산), 볶음메밀가루2(중국산), 옥수수전분, 전분가공품, 정제소금, 주정, 유화제 시원한 메밀장-혼합간장{아미노산간장[탈지대두(인도산), 정제수, 정제소금(국내산), 양조간장, 물엿, 카라멜색소, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 이노신산Na, 구아닐산Na]}, 소스[기타과당, 주정, 쌀(외국산), 양시럽, 구연산], 설탕, 가공소금(정제소금(국내산)}, 복합조미식품, 가쓰오부시분말, 향미증진제, 대파농축액, 다시마엑기스-1, 파라옥시안향산에틸(보존료)