목우촌

생생 육포 블랙페퍼

원재료 22가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

닭고기(가슴살/국내산) 85.01 %, 설탕, 육포씨즈닝[설탕, 정제소금(국산), 비프씨즈닝파우다{정제소금(국산), 비프엑기스(쇠고기:호주산), 에이취브이피(복합조미식품), 향신로믹스}, 백후추분말(베트남), 정제소금, 비타에스, 분리대두단백, 후추후분말(외국산:베트남, 인도네시아, 말레이시아 등), 혼합간장, 혼합제제(정제소금, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨), 소브산칼륨(보존료)

알레르기우유, 대두, 닭고기, 쇠고기

영양정보 총 내용량 30g당

열량40kcal

나트륨140mg

탄수화물3g

당류3g

지방0.6g

트랜스지방0g

포화지방0.2g

콜레스테롤15mg

단백질6g

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✦ 한눈에 요약

닭가슴살을 85%나 사용해 담백하게 만들었지만, 발색제인 아질산나트륨과 보존료 소브산칼륨이 들어 있는 게 아쉬워요.

생생 육포 블랙페퍼 성분·원재료 22가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

설탕 감미료발색제 발색제보존료 보존료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

육포씨즈닝 복합조미료정제소금 조미료비프씨즈닝파우다 조미 원료에이취브이피 식품 원료복합조미식품 복합조미료향신로믹스 배합 원료비타에스 식품 원료혼합간장 장류혼합제제 복합 원료소브산칼륨 보존료

닭고기 육류가슴살 육류비프엑기스 추출 원료쇠고기 육류백후추분말 향신료분리대두단백 두류 가공 원료후추후분말 가공 원료탄산나트륨 산도조절제

알레르기 표시우유, 대두, 닭고기, 쇠고기

생생 육포 블랙페퍼 전성분(원재료명) 원문

닭고기(가슴살/국내산) 85.01 %, 설탕, 육포씨즈닝[설탕, 정제소금(국산), 비프씨즈닝파우다{정제소금(국산), 비프엑기스(쇠고기:호주산), 에이취브이피(복합조미식품), 향신로믹스}, 백후추분말(베트남), 정제소금, 비타에스, 분리대두단백, 후추후분말(외국산:베트남, 인도네시아, 말레이시아 등), 혼합간장, 혼합제제(정제소금, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨), 소브산칼륨(보존료)