사조오양

요리 베이컨

Name: 사조오양 요리 베이컨
Brand: 사조오양
Price: 28500 KRW
Availability: InStock

원재료 24가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

돼지고기(전지부위/외국산(스페인, 미국, 브라질 등)) 92.38 %, 정제수, 농축대두단백(외국산/중국, 미국, 인도 등), 정제소금(국산), 데나티엠, 설탕, 아로마베이컨뉴원, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 발색제제(정제소금, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨], 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 산성피로인산나트륨), 트랜스글루타미나제, 타로마피칸트스모크파우다, 비타민C-Na, 혼합제제(덱스트린, 홍국색소, 코치닐추출색소)

알레르기대두, 밀, 돼지고기, 토마토, 쇠고기

영양정보 100g당

열량145kcal

나트륨680mg

탄수화물3g

당류2g

지방7g

트랜스지방0g

포화지방3.4g

콜레스테롤50mg

단백질17g

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28,500원1kg×2개100g당 1,425원

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✦ 한눈에 요약

돼지고기가 92%로 아주 많이 들었지만, 나트륨이 100g에 680mg으로 많아요. 발색제와 인산염 같은 첨가물도 여러 종류 섞여 있어요.

요리 베이컨 성분·원재료 24가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

설탕 감미료발색제 발색제코치닐추출색소 착색료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 12

전지부위 식품 원료정제소금 조미료데나티엠 식품 원료아로마베이컨뉴원 식품 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제발색제제 배합 원료혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제산성피로인산나트륨 팽창제홍국색소 착색료

돼지고기 육류정제수 용제농축대두단백 두류 가공 원료탄산나트륨 산도조절제트랜스글루타미나제 효소제타로마피칸트스모크파우다 향신료비타민C-Na 영양강화제덱스트린 증점제

알레르기 표시대두, 밀, 돼지고기, 토마토, 쇠고기

요리 베이컨 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(전지부위/외국산(스페인, 미국, 브라질 등)) 92.38 %, 정제수, 농축대두단백(외국산/중국, 미국, 인도 등), 정제소금(국산), 데나티엠, 설탕, 아로마베이컨뉴원, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 발색제제(정제소금, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨], 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 산성피로인산나트륨), 트랜스글루타미나제, 타로마피칸트스모크파우다, 비타민C-Na, 혼합제제(덱스트린, 홍국색소, 코치닐추출색소)