삼립

아몬드 쇼콜라 약과

원재료 23가지 중 주의 1개 · 경고 7개

원재료명

밀가루[밀(미국산, 호주산, 캐나다산)], 물엿, 채종유[채종유/호주산, 규소수지], 준초콜릿[설탕, 가공유지(말레이시아산, 인도네시아산)(팜샘경화유), 혼합분유/네덜란드산, 코코아분말, 혼합분유], 당류가공품[원당, 올리고당], 설탕, 정제수, 아몬드정과[볶음아몬드분태(아몬드/미국산)], 키리카코아필링, 물엿, 계피가루, 정제소금, 탄산수소나트륨, 생강추출분말

알레르기우유, 대두, 밀

영양정보 1개(35g)당

열량174kcal

나트륨20mg

탄수화물20g

당류9g

지방10g

트랜스지방0g

포화지방1.5g

콜레스테롤0mg

단백질1g

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 물엿으로 만든 약과인데, 가공 유지와 준초콜릿이 들어가고 당류가 100g당 25.7g으로 많아요.

아몬드 쇼콜라 약과 성분·원재료 23가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

팜샘경화유 가공유지

팜샘경화유 · 액체 기름에 수소를 붙여 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 7

물엿 감미료채종유 식용유지준초콜릿 가공 원료설탕 감미료가공유지 가공유지당류가공품 감미료원당 감미료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

채종유 · 유채씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

준초콜릿 · 카카오 함량을 낮추고 식물성 유지와 당류를 늘려 만든 초콜릿 가공품입니다. 당류와 포화지방이 많아 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

당류가공품 · 설탕이나 물엿 같은 당류를 가공해 만든 원료입니다. 유리당이 주성분이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

원당 · 사탕수수즙을 굳혀 만든 정제 전 단계의 설탕입니다. 몸에서 쓰이는 방식은 설탕과 같아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 4

올리고당 감미료아몬드정과 식품 원료키리카코아필링 식품 원료정제소금 조미료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류규소수지 거품제거제혼합분유 유가공품코코아분말 가공 원료정제수 용제볶음아몬드분태 견과·종실류아몬드 견과류계피가루 가공 원료탄산수소나트륨 팽창제생강추출분말 추출·농축 분말

알레르기 표시우유, 대두, 밀

아몬드 쇼콜라 약과 전성분(원재료명) 원문

밀가루[밀(미국산, 호주산, 캐나다산)], 물엿, 채종유[채종유/호주산, 규소수지], 준초콜릿[설탕, 가공유지(말레이시아산, 인도네시아산)(팜샘경화유), 혼합분유/네덜란드산, 코코아분말, 혼합분유], 당류가공품[원당, 올리고당], 설탕, 정제수, 아몬드정과[볶음아몬드분태(아몬드/미국산)], 키리카코아필링, 물엿, 계피가루, 정제소금, 탄산수소나트륨, 생강추출분말