화과방

우리쌀전병 김

원재료 17가지 중 주의 1개 · 경고 5개

원재료명

쌀가루(국내산), 설탕, 전란액(국내산), 가공버터[프리페어드에드블펫(유지방, 야자경화유)(외국산:뉴질랜드, 호주, 말레이시아 등)], 팜유(말레이시아산), 유청분말, 유화제, 레시틴], 물엿, 아몬드파우더, 김가루(국내산), 팽창제1, 팽창제2, 정제소금, 대두레시틴

알레르기계란, 우유, 대두, 밀

영양정보 1봉(24g)당

열량103kcal

나트륨33mg

탄수화물19g

당류9g

지방2.1g

트랜스지방0g

포화지방0.9g

콜레스테롤17mg

단백질2g

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✦ 한눈에 요약

쌀가루와 전란액으로 만든 전병인데, 당류가 100g당 37.5g으로 많고 야자경화유와 팜유 같은 가공 유지가 들어 있어요.

우리쌀전병 김 성분·원재료 17가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

야자경화유 가공유지

야자경화유 · 야자유에 수소를 붙여 단단하게 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방이 생길 수 있고 포화지방도 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 5

설탕 감미료가공버터 가공유지프리페어드에드블펫 가공유지팜유 식용유지물엿 감미료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

가공버터 · 버터에 식물성 유지나 첨가물을 섞어 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 원료에 따라 트랜스지방이 있을 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

프리페어드에드블펫 · 식용 유지의 굳기와 가공성을 맞춰 만든 조제 식용 지방입니다. 빵과 과자에 부드러움과 바삭한 식감을 더합니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 3

유지방 유가공품유화제 유화제정제소금 조미료

쌀가루 곡류 가공 원료전란액 난류 가공 원료유청분말 유가공품레시틴 유화제아몬드파우더 가공 원료김가루 분말·건조 원료팽창제 팽창제대두레시틴 유화제

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀

우리쌀전병 김 전성분(원재료명) 원문

쌀가루(국내산), 설탕, 전란액(국내산), 가공버터[프리페어드에드블펫(유지방, 야자경화유)(외국산:뉴질랜드, 호주, 말레이시아 등)], 팜유(말레이시아산), 유청분말, 유화제, 레시틴], 물엿, 아몬드파우더, 김가루(국내산), 팽창제1, 팽창제2, 정제소금, 대두레시틴