동원

리챔 트러플

원재료 20가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

돼지고기 90.25%(외국산: 미국, 캐나다, 스페인 등, 국산), 돈지방(외국산: 미국, 캐나다, 스페인 등), 정제수, 설탕, 정제소금(국산), 트러플스파이스[트러플버터시즈닝분말{트러플버터시즈닝(말레이시아산)}], 트러플버터시즈닝분말, 혼합제제(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 혼합제제(곤약분말, 카라기난), L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-리보뉴클레오티드디나트륨], 아질산나트륨(발색제)

알레르기우유, 대두, 밀, 돼지고기

영양정보 100g 당

열량267kcal

나트륨740mg

탄수화물3g

당류2g

지방23g

트랜스지방0g

포화지방9g

콜레스테롤75mg

단백질12g

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✦ 한눈에 요약

돼지고기 함량은 높지만 지방과 나트륨이 많은 햄이에요. 100g당 포화지방이 하루 기준치의 60%, 나트륨이 37%나 되고 발색제와 인산염도 섞여 있어요.

리챔 트러플 성분·원재료 20가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

돈지방 동물성유지설탕 감미료발색제 발색제

돈지방 · 소·돼지 같은 동물의 지방을 녹여 얻은 기름입니다. 포화지방과 콜레스테롤이 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 11

정제소금 조미료트러플버터시즈닝 복합조미료혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제카라기난 증점제L-글루탐산나트륨제제 향미증진제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제5'-리보뉴클레오티드디나트륨 향미증진제

돼지고기 육류정제수 용제트러플스파이스 향신료트러플버터시즈닝분말 가공 원료곤약분말 가공 원료

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 돼지고기

리챔 트러플 전성분(원재료명) 원문

돼지고기 90.25%(외국산: 미국, 캐나다, 스페인 등, 국산), 돈지방(외국산: 미국, 캐나다, 스페인 등), 정제수, 설탕, 정제소금(국산), 트러플스파이스[트러플버터시즈닝분말{트러플버터시즈닝(말레이시아산)}], 트러플버터시즈닝분말, 혼합제제(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 혼합제제(곤약분말, 카라기난), L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-리보뉴클레오티드디나트륨], 아질산나트륨(발색제)