숯불구이 닭고기 살꼬치

원재료 21가지 중 주의 1개 · 경고 4개

원재료명

닭고기(닭다리살)69.996%,소스30%[정제수37%,간장27.27%(정제수48.2%,탈지대두16.8%,소금16%,밀14.9%,주정<SPIFIT>3.1%,카라멜1%),설탕18.18%,고추가루7.45%,과당시럽7.09%,L-글루탐산나트륨(향미증진제)1.36%,옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음)1.27%,카라멜색소0.36%,식초0.02%],아질산나트륨(보존료)0.004%

알레르기대두, 닭고기

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숯불구이 닭고기 살꼬치 성분·원재료 21가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 4

카라멜 착색료설탕 감미료카라멜색소 착색료보존료 보존료

카라멜 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

소스 소스류간장 장류소금 조미료주정 용제SPIFIT 식품 원료과당시럽 감미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

닭고기 육류닭다리살 육류정제수 용제탈지대두 두류 가공 원료밀 곡류고추가루 향신료옥수수전분 전분식초 산도조절제

알레르기 표시대두, 닭고기

숯불구이 닭고기 살꼬치 전성분(원재료명) 원문

닭고기(닭다리살)69.996%,소스30%[정제수37%,간장27.27%(정제수48.2%,탈지대두16.8%,소금16%,밀14.9%,주정<SPIFIT>3.1%,카라멜1%),설탕18.18%,고추가루7.45%,과당시럽7.09%,L-글루탐산나트륨(향미증진제)1.36%,옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음)1.27%,카라멜색소0.36%,식초0.02%],아질산나트륨(보존료)0.004%