청정원

리치부어스트

원재료 29가지 중 주의 1개 · 경고 2개

원재료명

돼지고기(지방일부사용, 국산) 91.52 %, 정제수, 대두단백(중국산), 정제소금[해수(국산) 75 %, 천일염(호주산) 25 %], 플라이쉬부어스트델리에스, 설탕, 컨트리트플러스디, 난백분말, 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨, 메타인산칼륨), 혼합제제(젖산나트륨, 초산나트륨, 이산화규소), 비프젤라틴, 웰믹스DS, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 혼합제제(초산나트륨, 푸마르산, 덱스트린, 메타인산나트륨, 글리세린지방산에스테르), 비타민C, 아질산나트륨(발색제), 콜라겐케이싱

알레르기계란, 우유, 대두, 돼지고기, 쇠고기

영양정보 100g 당

열량315kcal

나트륨800mg

탄수화물3g

당류2g

지방28g

트랜스지방0.5g

포화지방10g

콜레스테롤50mg

단백질14g

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✦ 한눈에 요약

100g에 포화지방이 하루 기준치의 67%, 나트륨이 40%나 되는 소시지예요. 돼지고기가 주원료지만 인산염과 발색제, 향미증진제가 들어 있어요.

리치부어스트 성분·원재료 29가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 2

설탕 감미료발색제 발색제

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

정제소금 조미료천일염 조미료플라이쉬부어스트델리에스 식품 원료컨트리트플러스디 식품 원료혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제메타인산칼륨 산도조절제웰믹스 배합 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제글리세린지방산에스테르 유화제

좋아요 13

돼지고기 육류정제수 용제대두단백 두류 가공 원료해수 조미료난백분말 가공 원료젖산나트륨 산도조절제초산나트륨 산도조절제이산화규소 고결방지제비프젤라틴 단백질 원료푸마르산 산도조절제덱스트린 증점제비타민C 영양강화제콜라겐케이싱 포장 원료

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 돼지고기, 쇠고기

리치부어스트 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(지방일부사용, 국산) 91.52 %, 정제수, 대두단백(중국산), 정제소금[해수(국산) 75 %, 천일염(호주산) 25 %], 플라이쉬부어스트델리에스, 설탕, 컨트리트플러스디, 난백분말, 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨, 메타인산칼륨), 혼합제제(젖산나트륨, 초산나트륨, 이산화규소), 비프젤라틴, 웰믹스DS, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 혼합제제(초산나트륨, 푸마르산, 덱스트린, 메타인산나트륨, 글리세린지방산에스테르), 비타민C, 아질산나트륨(발색제), 콜라겐케이싱