도드람

훈제 바비큐 폭립

원재료 25가지 중 주의 1개 · 경고 2개

원재료명

돼지고기(갈비:국내산) 74.17%, 폭립 바비큐소스[이소말토올리고당, 우스타소스{백설탕, 발효식초(주정, 발효영양원), 정제소금(국산), 혼합간장{탈지대두(외국산), 정제소금}, 토마토페이스트(토마토:중국산), 삼온당, 당밀] 22.25%, 백설탕 1.9%, 간장(대두, 밀), 정제소금, 양파분말, L-글루타민산나트륨, 흑후추, 생강분말, 아질산나트륨(발색제)

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훈제 바비큐 폭립 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 2

백설탕 감미료발색제 발색제

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

폭립 바비큐소스 소스류이소말토올리고당 감미료우스타소스 소스류주정 용제정제소금 조미료혼합간장 장류삼온당 식품 원료당밀 감미료간장 장류L-글루타민산나트륨 향미증진제

돼지고기 육류갈비 육류발효식초 산도조절제발효영양원 발효 원료탈지대두 두류 가공 원료토마토페이스트 가공 원료토마토 채소류대두 두류밀 곡류양파분말 향신료흑후추 향신료생강분말 향신료

알레르기 표시라벨에 표시 없음

훈제 바비큐 폭립 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(갈비:국내산) 74.17%, 폭립 바비큐소스[이소말토올리고당, 우스타소스{백설탕, 발효식초(주정, 발효영양원), 정제소금(국산), 혼합간장{탈지대두(외국산), 정제소금}, 토마토페이스트(토마토:중국산), 삼온당, 당밀] 22.25%, 백설탕 1.9%, 간장(대두, 밀), 정제소금, 양파분말, L-글루타민산나트륨, 흑후추, 생강분말, 아질산나트륨(발색제)