대복

버섯뚝배기불고기

원재료 28가지 중 경고 4개

원재료명

정제수, 쇠고기(외국산:뉴질랜드산, 호주산, 미국산 등), 건면(중국산/고구마전분), 떡류[쌀(외국산)98.1%, 주정, 정제소금], 혼합간장, 새송이버섯(국내산), 소스1, 표고버섯(채)(중국산), 산분해간장, 물엿, 설탕, 소스2, 파인애플, 탄산음료, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 참기름, 카라멜색소III, 소스3, 혼합제제[포도당, 제삼인산칼슘, 프로테아제(식물성), 제일인산나트륨], 향신료조제품, 향미증진제

알레르기대두, 밀, 쇠고기

영양정보 총 내용량 400g당

열량510kcal

나트륨1780mg

탄수화물75g

당류15g

지방16g

트랜스지방0g

포화지방6g

콜레스테롤65mg

단백질17g

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✦ 한눈에 요약

쇠고기와 버섯, 떡을 넣은 구성이지만, 나트륨이 하루 기준치의 89%로 많고 포화지방도 40%나 돼요. 산분해간장과 인산염, 착색료 등이 뒤쪽에 조금씩 들었어요.

버섯뚝배기불고기 성분·원재료 28가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

산분해간장 장류물엿 감미료설탕 감미료카라멜색소III 착색료

산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소III · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

떡류 복합·가공 원료주정 용제정제소금 조미료혼합간장 장류소스 소스류탄산음료 복합·가공 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제혼합제제 복합 원료포도당 감미료제삼인산칼슘 고결방지제식물성 식품 원료제일인산나트륨 산도조절제

정제수 용제쇠고기 육류건면 곡류 가공 원료고구마전분 전분쌀 곡류새송이버섯 버섯류표고버섯 버섯류파인애플 과일류참기름 식용유지프로테아제 효소향신료조제품 향신료

알레르기 표시대두, 밀, 쇠고기

버섯뚝배기불고기 전성분(원재료명) 원문

정제수, 쇠고기(외국산:뉴질랜드산, 호주산, 미국산 등), 건면(중국산/고구마전분), 떡류[쌀(외국산)98.1%, 주정, 정제소금], 혼합간장, 새송이버섯(국내산), 소스1, 표고버섯(채)(중국산), 산분해간장, 물엿, 설탕, 소스2, 파인애플, 탄산음료, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 참기름, 카라멜색소III, 소스3, 혼합제제[포도당, 제삼인산칼슘, 프로테아제(식물성), 제일인산나트륨], 향신료조제품, 향미증진제