김말이

원재료 35가지 중 경고 5개

원재료명

김말이S{당면{중국산/고구마전분,타피오카전분,산화방지제(이산화황)},당근(중국산),대두유,부추,김(국내산)}43.52%,연육[베트남산/어육,설탕,산도조절제[38.83%,전분가공품[감자전분(폴란드산),타피오카전분(태국산,베트남산)],당근,양파,오징어,대파,부추,정제소금,설탕,풍미료,글리신,콩기름(대두유),소스류,혼합제제[글리신,산도조절제,푸마르산일나트륨,영양강화제,유화제,덱스트린],자일로오스,혼합제제[폴리인산나트륨,피로인산나트륨],혼합제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제),5`-리보뉴클레오티드이나트륨]

알레르기대두, 밀, 아황산류, 쇠고기, 오징어

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✦ 한눈에 요약

인산염 종류인 폴리인산나트륨과 피로인산나트륨, 그리고 이산화황이 들어 있어요. 당면과 연육을 튀긴 제품이라 정제유도 함께 쓰였어요.

김말이 성분·원재료 35가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

이산화황 산화방지제대두유 식용유지설탕 감미료콩기름 식용유지자일로오스 당류·감미 원료

이산화황 · 갈변과 산화를 늦추고 보존성을 높이는 아황산류 첨가물입니다. 민감한 사람에게 천식이나 과민 반응을 일으킬 수 있어 표시 내용을 확인하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

콩기름 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

자일로오스 · 단맛과 고형분을 더하는 당류 또는 감미 원료입니다. 제품의 당류와 열량을 높일 수 있어 섭취량을 함께 보는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

김말이 식품 원료연육 수산 가공 원료정제소금 조미료풍미료 식품 원료소스류 소스류혼합제제 복합 원료푸마르산일나트륨 식품첨가물유화제 유화제폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제5'-리보뉴클레오티드이나트륨 향미증진제

당면 곡류 가공 원료고구마전분 전분타피오카전분 전분산화방지제 산화방지제당근 채소류부추 채소류김 해조류어육 수산 가공 원료산도조절제 산도조절제전분가공품 전분감자전분 전분양파 채소류오징어 수산물대파 채소류글리신 향미증진제영양강화제 영양강화제덱스트린 증점제

알레르기 표시대두, 밀, 아황산류, 쇠고기, 오징어

김말이 전성분(원재료명) 원문

김말이S{당면{중국산/고구마전분,타피오카전분,산화방지제(이산화황)},당근(중국산),대두유,부추,김(국내산)}43.52%,연육[베트남산/어육,설탕,산도조절제[38.83%,전분가공품[감자전분(폴란드산),타피오카전분(태국산,베트남산)],당근,양파,오징어,대파,부추,정제소금,설탕,풍미료,글리신,콩기름(대두유),소스류,혼합제제[글리신,산도조절제,푸마르산일나트륨,영양강화제,유화제,덱스트린],자일로오스,혼합제제[폴리인산나트륨,피로인산나트륨],혼합제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제),5`-리보뉴클레오티드이나트륨]